为期4天的2011中国食品博览会于去年12月4日下午在宁波国际会展中心圆满落幕。据统计，本届食博会成交额大幅提升，达115.1亿元，比去年增长8.1%。本届展会的规模再次刷新历史记录，共设8个馆，展览展示面积72000平方米，国际标准展位3600个，共有2000余家企业参展，境外有20多个国家或地区企业参展参会。展会参观总人次31.6万，增加10.1%，其中专业采购商1.2万人，增加18%。