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米兰世博会:一场美食嘉年华
 

    见识过了2010年上海世博会的阵仗,对于“排队”这件事恐怕已经见怪不怪。但在米兰世博会上看到这么多排队的人群,还是有点意外。


    周末比平时的人明显增加,有相当一部分场馆都需要排队。园区从早上10点到晚上11点开放,感觉傍晚6点之后人流量明显减少。所以可以赶早或者干脆晚一点去看最热门的场馆。


    跟上海世博会的宏大不同,米兰世博会更像是一场随便吃喝的嘉年华。他们用“食物”作为自己的特色,让你走到哪里就可以吃到哪里,每个场馆的主题也尽量围绕“吃”这一关键词展开。


    日本馆:快到我“碗”里来


    日本人参与世博是出了名的追求高品质。日本馆双层建筑的基座是一个三维木质网格,象征日本多样性的起源。但是从外表看,更像是一个“包容多样性的碗”。


    有意思的是,一向在公众场合保持肃静的日本人,这一次在排队的门口用木片做了一些装置,走过的人可以随意撩拨这些木片,发出很响的敲击声。走过的人不停拨弄这些木片,排队的队伍从头到尾都伴随着吵闹声。


    进入场馆之后的第一展厅非常魔幻,用镜子包裹起来的展厅有视觉效果震撼的荷花池和星空,还有一些把日本文化融入进去的短片展示。


    擅长做互动的日本人在最后一个展厅中设置了一个“未来”的餐厅。观众被安排6人一组坐在餐桌边,每人都被发到一双筷子,中间则是一个大舞台。身着传统服饰的主持人宣布开始用餐之后,桌上的多媒体屏幕就会出现一道道传统日本美食,观众可以用筷子将美食夹入自己的“盘子”里,好像真的在吃饭一样。等所有菜上完之后,大家的想法就是“能吃上一顿日料就好了”——果然,跟着人群走到出口,就有日本餐厅供应美食!


    中国馆:团圆饺子过大年


    网上已经流传了许多中国馆的照片,由20000根人工“麦秆”营造的麦浪造型展馆确实非常震撼。


    第一个展馆内展示了中国的食物,对茶和大米都有宣传介绍。全聚德的烤鸭是中国一绝,在这里,特别用泥塑形式展示制作烤鸭的全过程。


    二楼为剧场,有一个主题为“团圆”的动画短片——一家人中有钢琴家、厨师和农科人员,一起回家吃团圆饺子过年。短片一开头是习主席坐在办公室里向观众致谢,许多国外观众表示这个片子挺感人。短片之后是来自云南哈尼族的歌舞表演。整场演出大概17分钟左右。


    韩国馆:怎能没有泡菜坛子


    韩国馆以泡菜为主题,详细展示了泡菜的制作方法。主展厅中央的多媒体展示充满了现代感,可以交错移动的机器人将两块屏幕组合变幻出不同的角度,一会儿推远一会儿拉近,十分惊艳。


    一个黑暗的展厅中,地上摆满泡菜坛子(其实是一个个圆形的多媒体屏幕),伴随音乐,从头到尾走一圈,感觉还是挺新奇的。


    韩国馆外卖韩国海苔片和辣酱。他们的纪念品商店也做得非常好,从手工艺人制作的茶具到丝巾、扇子,裹着传统韩国服饰的酒瓶子,还有用特殊环保材料做的环保袋,每一样都十分精致。


    法国馆:食物吊上天花板


    法国馆里展品琳琅满目,火腿、酒、各种面食、还有各种烹饪要用到的餐具,一应俱全。在入口和出口的地方都可以买到现烤的面包,非常香。但看一圈下来脖子挺酸,因为全程都要抬着头参观。


    德国馆:大饱口福和眼福


    由木质坡道排队进入馆内,产自德国各地不同颜色的木材装点出典型的德国田野和草地风景。前四个区域为土地、水、气候和物种多样性,让参观者通过多媒体手段细细体验大自然作为主要食物来源的力量。高潮部分在展览的终点,参观者可以通过蜜蜂的眼睛,和蜜蜂一起飞翔看德国。


    建议大家一定要去德国馆吃一点东西,德国啤酒5欧元就能买一大杯,还有12欧元的啤酒香肠炸薯条套餐,性价比很高。土豆色拉、烤香肠、酸味煎肉、北海的虾以及巴伐利亚白肉肠,每一样都是地道的德国美味。


    友情提示:


    “吃”绝对是这一次米兰世博的亮点。在集中的公共意大利食品区Eataly,可以买到从披萨、意面、芝士、酒等各种各样的意大利特色食物。意大利人喜欢坐在室外喝咖啡,这个习惯被带入世博园内。几乎每走几米就会有让你可以坐下来喝一杯的地方,这对于会走断腿的世博游来说,确实非常贴心。


    除了Eataly,还设有巧克力区、大米区等特色食物区,可以吃到这个主题下的各种各样的食物。


    许多国家馆有自带的饮食馆,韩国馆、日本馆都带来了各自的特色食物,规模很大,人气很旺,中国馆相比之下倒是吃食不够丰富,大概是中国人自己觉得这样的中国餐有点奇怪,可“老外”都吃得很开心。


    据说有130道来自参展国家的美食可以在世博园内被观众品尝,包括撒丁岛烤乳猪、泰国的巧克力蝎子、大幼虫、白蚁干、伏特加蝗虫,还有越南的蛇酒、各种方式烹饪的鳄鱼肉等也许你听也没有听说过的食物。


来源:中国贸易报




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